Cuisiner le riz

riz
Différents façon de cuire le riz, de préparer de bon plat, à préparer chez avec les moyen du bord.
Ce qui non pas le « rice cooker » classerole automatiser spécialement de la cuisson pour le riz, voici la meilleur façon à suivre. (Laisser tomber le riz en sacher lustucrus ou autre qu’elles produisent).
Le meilleur façon de cuire le riz entier ou riz casser.

Étape 1

Les ingrédients:

  • L’eau
  • riz

Étape 2

Préparation:

Mettre riz dans un petit casserole au niveaux du bout des doigt « exemple l’index, mesurer à la premières ligne (l’ongle) »,
Ajouter de l’eau en malaxant avec le riz puis retirer l’eau délicatement (nettoyer une fois ou deux fois avec le même processus),
Aligner, aplatir « bien plate en gardant l’eau après le nettoyage »

Étape 3

La cuisson:

Maintenant allumer à plein gaz votre feux,
quand l’eau commence à bouillir mettre un couvercle et diminuer le niveaux de gaz « feux moyen »,
Vérifier de temps en temps le niveaux l’eau jusqu’à l’apparition du riz (sans eau),
Mettre à feux doux pendant de 5 à 10 minutes environs,
Puis éteindre le gaz et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes environs.
Vous pouvez conserver pendant de 48 heures et/ou d’environs de 72 heures, si le riz sent pas bon ou verdâtre « n’est plus consommable »
Si vous avez envie de manger le riz le lendemain chauffer au micro-onde pendant 2 minutes à 800 Watt (maximal).

Le résultat

Voici une exemples en images (Capturer avec mon iPhone 6)

Le riz ne colle pas ou griller au fond du casserole (image ci-dessus)
Comment le conserver le riz

La vidéo


meilleur façon de cuire le riz par alexonbalangue

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